pomodoro nano

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pomodoro nano

Nome scientifico: SOLANUM LYCOPERSICUM TOTEM F1

Il pomodoro nano appartiene alla famiglia delle Solanaceae ed è originario del sud-America
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  • Descrizione
  • Utilizzo

Il pomodoro nano è semi-perenne, per una resa e produttività maggiore della pianta consigliamo di sostituirla ogni anno. Si presenta con portamento eretto e compatto, la sua altezza non supara i 40 cm, ecco perchè è nominato nano. La coltivazione avviene in vaso, sconsigliamo il trapianto in piena terra, ama il calore, il caldo perciò possono essere coltivati anche in una mini-serra in casa o in serra. Predilige un terreno ricco e drenante con posizione soleggiata, è una pianta forte e robusta ma che necessita comunque di essere sostenuta con un bastoncino a causa della sua abbondante produttività. Le foglie sono spesse, rugose con margini ondulati di colore verde scuro, i fiori sono come il tradizionale pomodoro, di colore giallo, mentre i frutti sono piccoli come il pomodoro ciliegino di colore rosso vivo. Il pomodoro ha un gusto, sapore molto delizioso, dolce con un leggiero retrogusto acidulo ( classico del pomodoro), e sono sorprendentemente succosi, soprattutto se si consente loro di maturare completamente sulla pianta.

Il pomodoro nano seduce e conquista per il suo aspetto estetico minuto e per il suo sapore dolce e succoso, è molto amato anche dai bambini. Ha proprietà rinfrescanti, ricco di vitamine e sali minerali. In cucina lo si può utilizzare in diversi modi, per insaporire le insalate, condito con olio, sale e basilico, con il pesce, formaggi, mozzarella, antipasti di vario genere e tanto altro ancora. Una simpatica e piacevole presenza su pizze e focacce. Il pomodoro nano inoltre è anche un ottimo elemento di decoro per giardini e terrazzi con forte impatto estetico. La pelle dei pomodorini è un pò spessa, perciò è sconsigliato l' uso per la preparazione di salse e passate da crudi, ma consigliamo di eliminare la pelle prima della trasformazione in salse e sughi. Il pomodoro nano è una gradevole soluzione per tutti gli amanti del pomodoro, e per chi non può permettersi un orto sul balcone.


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